昆明王森咖啡西点西餐学校-学校简介

西式餐饮教育标杆院校解析

在西南地区餐饮教育领域，昆明王森西式餐饮职业培训学校始终保持着领先地位。这所创办于上世纪九十年代初的教育机构，通过持续的技术革新与教学实践，已发展成为涵盖烘焙工艺、西餐料理、咖啡调制等专业方向的综合性培训基地。

国际级教学团队构成

教学团队由国际级烘焙大师王森领衔，其从业经历跨越三个十年，培养出20多位世界级竞赛冠军。师资阵容包含法国MOF勋章获得者、米其林星级主厨以及具有国际赛事评审资格的专家，形成老中青三代结合的梯队结构。

• • 外籍教师占比达35%，覆盖法、意、德、日等多国餐饮体系
• • 教师年均参与国际交流6次以上，教学大纲每季度更新
• • 实行"师徒制"培养模式，师生配比严格控制在1:8以内

模块化实战教学体系

教学体系突破传统理论灌输模式，建立三级进阶培养机制。基础阶段侧重原料认知与工具操作，中级阶段进行配方解析与工艺掌握，高级阶段则开展产品研发与门店运营实战。

创业双通道支持

院校服务中心与全国35000余家餐饮企业保持人才输送合作，形成覆盖西南、辐射全国的网络。针对创业学员，提供从店铺选址、设备采购到产品定位的全流程指导。

1. 毕业前3个月启动指导流程
2. 定期举办校企双选会，年均提供岗位超5000个
3. 创业学员可申请10万元专项扶持基金