- 始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念
- 实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确
- 坚持以客户百分百满意为中心，提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务
400-018-6228
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掌握特色小吃的核心技术需要系统化培训体系支撑。本课程围绕锅巴土豆制作全流程，采用三阶渐进式教学法，帮助学员在15天内完成从理论认知到独立操作的技能飞跃。
食材科学选择方法论包含土豆品种鉴别、淀粉含量测试、存储条件控制等专业知识。油温控制技术涵盖温度区间划分、油质检测方法、安全操作规范等内容。
学员将在标准操作间完成食材预处理、油炸温度校准、调味料配比等12项实操训练。教学采用1:5的师生配比，确保每位学员获得个性化指导。
在掌握经典口味基础上，开设麻辣、孜然、糖醋等8种风味创新课程。教学团队将指导学员根据地域口味特征进行配方改良，提升产品市场竞争力。
A：除核心技术教学外，提供设备选购指导、店铺vi设计模板、区域保护政策咨询等增值服务。
A：需通过食材鉴别测试、成品制作考核、成本核算测试三项评估，确保达到独立开店水平。
