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在西南美食之都昆明,飘味香餐饮培训机构推出陕西肉夹馍专项技术培训课程。该课程系统传授具有百年历史的传统制作工艺,注重理论与实践相结合的教学模式,使学员能够完整掌握从选材到成品的每个技术环节。
面团发酵技术重点讲解老面培养与温度控制,实操环节包含三次醒发观察与酸碱度调节。卤肉制作单元系统传授香料配比技巧,通过现场熬制示范让学员掌握火候调控要点。
除传统猪肉馅料外,增设孜然羊肉、黑椒牛肉等创新配方教学。素食模块包含菌菇时蔬组合,帮助学员拓展产品线适应多元市场需求。
技术指导 | 终身免费技术咨询 |
物料支持 | 推荐优质供应商名录 |
运营辅助 | 店铺选址评估指导 |
课程采用小班制授课模式,确保每位学员获得充足操作指导。教学过程中提供三次阶段性技术考核,未达标学员可免费复训。结业颁发技术认证证书,为创业者提供背书。