400-018-6228
油条作为国民早餐代表食品,其制作工艺直接影响产品口感与经营效益。飘味香餐饮培训推出的专业技术课程,系统解析传统油条制作六大核心环节。
实体设备教学:配备商用和面机、恒温发酵箱等专业设备
成本控制指导:原料采购渠道与损耗计算方法教学
质量检测标准:成品色泽、蓬松度、酥脆度评估体系
课程特别设置常见问题处理单元,针对性解决面团醒发不足、油炸过度等实操难题。通过对比实验演示不同配比成品差异,强化技术原理理解。
教学承诺:
实操教学直至独立制作合格成品,提供三年技术咨询服务,定期更新行业新技术动向。结业学员可获推荐至合作餐饮企业实习。